Ez egy pofonegyszerű és színes saláta. Nem mellesleg egészséges és finom is. 🙂
Nálunk ez a nyár és az ősz slágere.
A céklának nemcsak a gumója, de a levele és szára is igen tápláló. Található benne többek között A, C, K és B vitamin is. 🙂
Hozzávalók ízlés szerint:
- Cékla szára és levele
- Bazsalikomlevél
- Paradicsom, paprika
- Olívabogyó
- Kapribogyó
- Olívaolaj
- Bors, só
- 1 fokhagyma összezúzva
- Zöldfűszer (bazsalikom, oregánó, rozamring, kakukkfű, amelyikhez kedvünk van.)
Elkészítés: A hozzávalókat felaprítjuk, egy tálba tesszük és már fogyasztható is. 🙂