Ennek a sütinek szívesen adtam volna az almás brownie nevet az állaga miatt. De mivel nem tartalmaz sem csokit, sem kakaót, így a brownie megnevezést nagy sajnálatomra el kellett engednem. Mindenesetre ez a süti kiadós, finom és mégis könnyed. A család egyik nagy kedvence lett. Az első tesztelés során 30 dkg rizsliszttel dolgoztam, akkor érvényesül főleg a „brownie” állag, a második tesztelés során jött elő a zabpehely, ami számomra kedvezőbb állagot eredményezett. Mindkét verzió nagyon finom.
Hozzávalók:
- 4-5 közepes alma meghámozva, lereszelve
- 8-10 dkg gyümölcscukor
- 4 tojás
- 8 dkg kókuszolaj (olvasztott)
- 20 dkg rizsliszt
- 10 dkg zabpehely
- 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés: Mindent bele süti, szóval egyszerűen csak összekeverjük a hozzávalókat és mehet is a zsírpapíros tepsibe.
Sütési hőfok: 180
Sütési idő: 40 perc